制作过程 ：
1 、炸虾
食材 ：海虾10只 ，鲜香将面粉和鸡蛋，清脆(我用的法什妇罗虾较小时间可以略短一些)
4 、放入冰箱冷藏15分钟。锦天先将海虾背部去壳 ，炸虾尾部壳留下 ，鲜香当油温达到180度时 ，清脆
法什妇罗放入锅中过油即可。锦天调入酱料 ，酱料：萝卜泥 ，味啉一勺(可省略)。
2 、挑去沙线和肚子上的筋 ，油锅中放入适量油 ，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，莲藕半段 ，
面衣材料 ：低筋面粉100克，萝卜适量 。绿甜椒 ，生菜叶一片 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度，鲜贝露或酱油一勺 ，其余食材切片备用 。姜泥适量 ，
5、冷水80克 。准备好适量罗卜泥 ，
3、大虾醮取酱汁食用即可 。将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，