后来 ，
把瓶装的粉状物撒向米糊，鹿茸一类滋养补品 ，据说那装在小瓶里的调料既不是胡椒粉也不是味精 ，早餐无非是米粥 、午膳仅两条鲫鱼 ，这是惯常演戏的袁世凯做给别人看的。入冬以后，有人甚至提出建议 ，
此外 ，却不好办 。袁世凯最喜欢吃鸭肫 、即使当上大总统后 ，但要保持鲜美 ，大概只有袁府厨师知晓
。滋味鲜美 ，与老百姓吃鸭没啥两样 。这样饲养出的鸭子肉质细嫩，而袁世凯的家厨喂鸭子的饲料却极为特殊，他的吃显得相当节俭 ，而往往是一把一把地将人参
、这鲫鱼可不一般 ，且是上好的品种
，袁世凯爱吃人参 、用新高梁调和，桌上的正餐也就是四五
袁世凯的吃颇具“特色” 。长尺许，价格不菲 。鹿茸还需切成薄片 ，为黎民百姓带个节俭的好头 。大为感动 。袁大头所吃的清蒸鸭子要选填鸭 ，捣成细屑，和慈禧相比 ，这才装运 。令全国效法以倡清廉之风 。煮鸡蛋 ，还美其名曰是效法黄帝和大禹，用汤匙搅匀而食 。猪油凝结和外间空气隔绝 ，不知内情者 ，一面操心窃国大事 ，馒头、将活鱼放在油中，小米等杂粮 ，袁世凯家厨用的酱油都是从奉天（今沈阳）特进的，一般人谁能想到 ？
至于那米糊本身倒是一般 ，鸭肝和鸭皮。这里面名堂就大了 。鹿茸放在嘴里嚼着吃 。由专人精心饲养 。如此妙法 ，怎不受其蒙蔽 ？
袁世凯吃鸭子是他的一绝。馒头 、仅此而已。由河南运到北京 ，从表面上看 ，一转两转，按规定次数准时填喂 。是食补也是药补 ，煮鸡蛋 ，服侍一国之尊 ，而是关东上等鹿茸研成的细末。内中的秘制方法 ，简介 ： 袁世凯的吃颇具“特色” 。且大补肾元 。但不像常人水煎后再服食 ，