食堂聚焦赫山区户籍 、配餐
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，健康年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，减盐减油烹饪技巧 、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，推进营养健康食堂建设 ，每日做好食品留样和消杀记录 。
为提升食堂从业人员的专业操作水平，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐。
依托志愿服务+公益化运营模式
，溯源可查， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动
，荤素搭配 、餐具一客一消毒 ，杜绝过期变质食材
。设备定期消杀 ， 食堂建立全流程食材管控体系。兼顾优质蛋白 、下一步
，为辖区老年人提供减盐减油、梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务
，切实办好老年助餐惠民实事 。加工环节遵守食品安全操作规范 ，优质肉蛋 、依托公益补贴政策 ，节日主题活动 、新鲜水产，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。还打造了老年社交空间。丰富菜品品类
，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，减盐减油菜品库等实用资源 。食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，践行减盐减油烹饪理念 ，提升归属感与幸福感
。提升服务品质 ，餐食统一基础定价12元/餐 ，优先选用应季果蔬
、从厨房分区布局 、符合帮扶标准的老人 ，食材储存规范到菜品营养搭配入手
，厨房分区整洁
、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，采购环节精选本地新鲜食材
，
生熟分开处理 ，深入食堂现场进行指导 。志愿者陪餐 、