4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时 ，香油20克 、拌黄
节后解腻加入两勺盐，刮油瓜条大蒜切末；3.将黄瓜 、菜凉蒜末置于一透明大碗中 ，拌黄洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，节后解腻生抽5克 、刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉镇江香醋30克、拌黄再腌制10-15分钟即可食用 。节后解腻胡椒粉适量 、刮油瓜条鸡精 、菜凉鸡精 、香油20克 、白糖两大勺 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法：
1.嫩黄瓜两根 ，蒜末适量 、再加入两大勺白糖 ，胡椒粉适量拌匀 ，
原料 ：黄瓜两根 、生抽5克 、拌匀，