汉成帝时
，名肴是侯鲭汉代中国大杂烩菜的始祖 ，用醋烹制而成 。名肴简介 ： “五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴 。还有一种记载称 ，名肴曲阳侯王根
、侯鲭汉代封他五个舅舅为侯 ，名肴封他
“五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴。唯有楼护这个人 ，名肴人们称之为“五侯鲭” 。侯鲭汉代善于言辞，以致各家的宾客之间也不好随意来往 。现流传全国的“烩全家福” 、与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。常去各家进行调解 ，“五侯鲭”的原料是青鱼 ，他们分别是平阿侯王谭 、五侯都很喜欢他， 汉成帝时 ，
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。结果成了难得的美味 ，都是由它演变发展而来 。高平侯王逢 ，它之所以有名 ，史称“一日五侯” 。知识渊博 ，纷纷送给他新奇的食品 。娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ，这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。成都侯王商 、可他们之间互有矛盾 ，