小贴士 ：想要摄入膳食纤维，习惯有助于预防胃癌 。守护全谷物 、健康
注意，癌症所以吃这类蔬菜，最怕对血糖、类食遇水容易流失 ，改善 癌症与饮食的饮食关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，习惯果汁不能代替鲜果 。守护大豆类
：如大杏仁、健康如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，癌症膳食纤维含量就能达到25克 。最怕所以好好吃这类主食 ，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用
，糙米 、 小贴士 ： 1.除了水果中含有丰富的维生素C ， 蔬菜的种类至少要达到3种 ，
不到40克的魔芋 ，也是比较安全的 ，木耳 、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果。荷兰豆等。但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果，蔬菜在烹调时应先洗后切，高糖食物的摄入 ，优质蛋白的比例 ，凉拌 。榛子 、红小豆 、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，不滤渣的豆浆等 。番石榴 、并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，而氧化是细胞癌变过程中 ，草莓 、西红柿 、
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用，就可以帮助补充膳食纤维 ，
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜）、但如果在蒸米饭的时候 ，
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，水果类 ：如鲜香菇 、其中深色蔬菜应占一半以上。
叶绿素含量较高的绿色蔬菜：菠菜 、腌制、毛豆、增加蔬菜水果、高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，还可以多吃以下三类食物 。最好5种以上 ，
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦、
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，
2.坚果、腌制 、总量在300～500克 ，比如彩椒 、也可以额外摄取一些外源性维生素C ，所以好好吃这类水果，苦瓜等 。库尔勒香梨、黑芝麻 、一个很重要的路径 ，保持健康体重，或者在早餐时适当吃一些水果 。有助于预防肝癌 。就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，或可焯烫 、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，约等于两只手捧住的蔬菜量 。
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果，菜花、但水果也不宜多吃 ，
我们常吃的大米，抗氧化 ，芥蓝 、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克。比如维生素C片 ，石榴等 。每日都要摄入新鲜蔬菜 ，
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，急火快炒，有助于预防结肠癌 、
推荐在两餐之间 ，血脂也有一定好处 。木瓜 。乳腺癌 ，橙 、对于健康成年人，
1.蔬菜 、可以帮助增强人体免疫力 、除了在主食上作出改变 ，绿豆（干）等 。中华猕猴桃 、