6煎好的块感豆腐出锅备用 。炒匀 ，觉番
食材明细：豆腐 400克 、茄烧
5煎至皮脆金黄即可 。豆腐买了一大块 ，吃肉
11放入煎好的让享豆腐 ，
12放盐 、块感糖和鸡精 ，觉番料酒炒匀。茄烧盐 、豆腐鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。吃肉下油烧热后 ，让享下豆腐块煎 。块感约400克，切了方形的薄块 ，直至汤汁收干 ，
4铁锅烧热 ，姜 、下姜蒜、炒匀。临出锅时放葱即可 。再放老抽炒匀。
10放半小碗水 ，
9放番茄炒出汁水 ，小米椒 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，料酒 一大勺、老抽 一大勺 、方便剔除 。
8再放豆瓣酱、
2姜蒜切片 ，辣椒和花椒炒香 。蒜、葱 、
7锅内留少许油 ，烧开。
3我这次用的是老豆腐 ，豆瓣酱 一大勺 、花椒 、番茄 一个 约230克 、约厚一厘米 。