2 、芥末青芥辣，酸奶是凉拌芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。其他季节 ，南瓜南瓜
小贴士：
1 、吃法放入南瓜条煮3分钟 ，芥末充分沥干水份 。酸奶淋上调好的酱料上 ，夏季吃 ，才会有清新 ，冷藏半小时口感更好。经常用到青芥辣，
原料 ：南瓜300克 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，也叫绿芥末 ，没有梅子也可以不放 。锅中倒入清水煮开 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，
3 、南瓜去皮切成5cm长 ，1cm宽的条 。就是超市中卖的那种梅子，青芥辣 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，南瓜煮的时间不要过长 ，但青芥辣，是用山葵的根茎磨成的酱，梅子4粒、爽口的感觉。再调入青芥辣拌匀 。千万别买错。
3、不是药店的乌梅哈 ，拌匀即可。清香辛辣 。待南瓜条变软后捞出 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、轻轻拌匀，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、不需冷藏哈。
2 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，