4 、让人
4 、销魂虾葱白爆香 。味沙趁热装碟即可 。茶酱脆皮从虾肚中间切开，让人
食材 ：鲜虾400克 、销魂虾
8 、味沙可以方便入味 。茶酱脆皮
小贴士：
1 、让人葱白适量 、销魂虾
2 、味沙放姜丝，茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
5 、销魂虾
7 、味沙用剪刀剪去虾脚 ，生姜适量 、
6、生抽适量 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。中火烧开 。先稍腌制下 ，鲜虾处理好后 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。将虾肚中间划开 ，用滤勺捞起滤油备用。就是这味菜的灵魂 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，洗净鲜虾 ，
再开大火放虾入到皮酥脆 。2 、
3 、这样是为了方便入味。锅烧热油 ，
3、虾炸酥脆后 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，用不锈钢小锅装适量油 ，沙茶酱2汤匙 、不然虾会带有苦味 。油适量
做法：
1、这一步是最重要的 ，