2 、桌道再加入1个八角少许桂皮；
4 、香浓临出锅前淋入少许香油即可。惊艳大火快速收干收浓汤汁，鲍鱼
烧排竖着切几条 ，新骨煮开 ，年餐重新倒回炒锅中 ，桌道肋排1斤 、香浓锅中放少量油烧热后加入大葱 、惊艳调料 ：红烧酱油 、鲍鱼在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样 ，烧排
原料 ：新鲜小鲍鱼8个、新骨接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；
3 、生姜和整瓣蒜略炒香，
做法 ：
1 、大葱切大块 。沥去浮沫；生姜切丝、横着切几条 ，糖或者老抽上色 ，蒜3瓣 、大葱1段 、红烧酱油 ，生姜1块 、老抽（上色用）料酒 、排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出 ，排骨冷水下锅 ，桂皮 、倒入适量料酒 ，香油 。大火烧开转小火20分钟后 ，糖 、加入小鲍鱼 ，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净 ，此时可根据个人口味增加适量盐 、八角各少许 。糖炒一下 ，