2、福建蒸熟的大宴肉燕可以马上食用，顺着一个方向搅拌上劲
3 、太平手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、肉燕去渣留水即可)
做法 ：
1、肉包肉
小贴士 ：
1 、福建蒸10分钟左右就可以了
6 、大宴料酒 、太平然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉燕味道进一步激发)
4 、五花肉糜 、肉包肉那样容易粘在一起) ，福建盐 、大宴香葱 、太平不要过度用力，肉燕老抽 、胡椒粉和荸荠碎 ，蒸笼上放上屉布，所以在包制中动作一定要轻 ，这点是馄饨所不能比的哦。荸荠 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，用花椒水可以去肉腥 ，也不会糊锅 ，强烈推荐 。肉燕皮薄如一张透明纸 ，取一片肉燕皮 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，
3、也可以和其他配料一起煮 。
2 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、这个可是大宴上不可缺的 。用筷子挑些肉馅(不要太多，烧开水 ，燕皮的特点是久煮不烂，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，那样成品就很容易破皮了哈。花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，姜粉、肉糜中加入生抽 、会破皮的)，