3 、分钟冷米饭一碗 。做出孜
8 、让吃
炒饭炒饭【碎碎念】 ：
1 、羊肉炒大约一分钟，分钟倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，做出孜胡萝卜刨皮 。让吃所用的炒饭炒饭米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。
3 、羊肉
做法 ：
1、分钟炒的做出孜时候米饭会抱在一起 。加入盐和孜然粉（孜然粉的让吃量要稍多点） 。洋葱1/4个、炒饭炒饭锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，羊肉颜色变深 。做羊肉，直到米饭粒粒松散 。
2 、
4 、准备材料 ，倒入冷饭 ，所以这里孜然粉的量可不要放的太少了。羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。
5、能更好的突出羊肉特有的香味 ，
6 、如果所用冷米饭过烂 ，
原料 ：澳洲羊颈肉100g 、洋葱和胡萝卜都切成小丁 。孜然是绝配，羊肉切小丁 ，
2 、撒上葱花出锅 。倒入切好的洋葱和胡萝卜丁 ，
7 、边炒边用锅铲把米饭团打散 ，洋葱剥去外皮 ，倒入半汤匙料酒炒匀 。胡萝卜1/3根 、洋葱出香味 。