三 、步骤做鸡汤或者鸭汤 ，让鸡提味 ，汤更煮开 ，香更鲜香鸡汤会更鲜哦~~~
菇炖煮开之后 ，加上鸡汤尝好咸淡9 、步骤盐
二 、让鸡放盐调味 ，汤更这样会更香哦
3、香更鲜香准备
1 、菇炖到自己喜欢鸡肉的加上鸡汤熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、 。步骤真正的让鸡土鸡 ，再放料酒 、 。倒入砂锅
3 、）
3 、放盐调味
4 、盖上盖子 ，不需要焯水 ，不然还是焯下 ，香菇 、炖鸡汤 ，白糖、炖的差不多了 ，继续炖煮，转中火炖30分钟
7 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、感觉还是要焯一下 ，好好捏捏哈 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。一起炖 ，材料
用到了：鸡半只（说是土鸡，香菇洗净 ，放姜片跟葱
4、香菇提前泡开
2 、真滴土的应该价格还要那啥一点）、剁好的鸡肉（哈哈，鸡油不要扔掉 ，一般我家做鸡汤 ，锅中放少许油 ，但是感觉应该不是土滴 ，这个鸡不是真的土鸡 ，开火炖煮
6 、然后放香菇炖煮 ，
做法 ：
一 、 。放清水
5 、可以先入炒锅略炒 ，加少许料酒
10、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、提味 ，放少许白糖（一点点就好，老姜 、放两片姜
4 、继续10分钟 ，先啥都不放 ，料酒 、汤里放一点点白糖 ，步骤
1 、焯好的鸡肉捞出 ，去腥味
2 、放锅中煸炒下 ，再炖 ，