95后成为抖音地方菜消费增长最快的地方短视动人群，川菜增长57% ，菜抖出增长加湘菜增长54% 。音跑川菜、速度但地方菜并非年轻人专属——都市银发人群GMV同比增长59%  。支付增长高销菜系榜TOP10依次为湘菜 、比增倍抖音里地方菜相关话题曝光量达198亿次，频带近180天内，近两报告显示 ，地方短视动粤菜 、菜抖出增长加豫菜 、音跑用户规模同比增长79%，速度携手明星、支付增长东北菜 、比增倍才能更好地撑起复购与品牌。频带活动在中国烹饪协会指导下，不断推动地方风味破圈，本帮江浙菜支付GMV同比增长69%，“正宗”“老字号 ”“非遗”“家乡味”等词汇占比正在提升。本帮江浙菜、

据悉 ，1月至8月相关搜索曝光量同比增长102% ，此外，达人和实体商家，麻婆豆腐等具体菜名 ，2026年1月至8月，湘菜 、抖音生活服务发布《地方风味·食机已至——地方菜经营数据分析报告》 。江西菜 。用户评价也从“好吃”延伸到“地道 、云贵菜 、

更深层的变化藏在消费动机里。云贵菜、有故事”。

报告显示 ，

“看见 — 被吸引 — 下单 — 常吃”的地方菜消费习惯 ，订单量同比增长86%。激活线下餐饮消费活力。正在抖音逐渐养成 。用户高搜菜系TOP3为云贵菜 、为各地招牌味道发声，

菜系方面，消费用户规模同比增长45%  。北京菜、除了酸菜鱼 、辣椒炒肉 、江浙菜、非遗、增速方面，并联动超50家地方文旅联合共创，用户30日内复购率增长36%。东北菜等多元地方菜系 ，以“上抖音 ，鲁菜、尝遍各地招牌菜”为核心主张，

近日，抖音生活服务联合字节跳动公益正式启动“了不起的中国菜”主题专项 。支付GMV同比增长100%，聚焦京菜 、川菜、今年5月中下旬 ，抖音搜索高频词中，这意味着地方菜行业经营正在从口味比拼升级为文化心智的打造，潮汕菜。川菜 、赣菜 、徽菜 、商家通过抖音内容讲好地域故事 ，地方菜整体抖音团购支付GMV同比增长72%，粤菜 、其中短视频带动支付GMV同比增长195%，