8 、手撕辣椒粉 1小勺（约2g） 、香菇然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。分钟
4 、做巨
3 、好吃盐一小撮 、肉干
原料 ：香菇根(也就是手撕香菇脚) 150g 、孜然粉 1.5小勺（约2g）、香菇大火3分钟左右即可取出 。分钟
7 、做巨然后顺着纹路撕开成小条。好吃最下面部分硬的蒂剪掉 ，
2 、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，先撒盐 ，把所有的香菇根都处理好。
6 、将盘放入微波炉 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。平时做香菇菜时 ，生抽2茶匙（10ml）、摘下的香菇根 ，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，如果喜欢口感筋道干爽的 ，不至于太干。
做法 ：
1 、取一根香菇根 ，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，
5 、
9 、用刀拍松 。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。香菜碎一点点 。颠匀 。