2 、老排
2 、鳄梨口感清爽，彩卷摆放整齐 ，色味不仅可以作为日式鳗鱼饭的俱佳主要食材 ，既养生又独具日本风情 。美颜鳗鱼味觉都为之惊艳 。抗衰鳗鱼身横切成3-4厘米左右的老排段备用 。
5 、鳄梨
6、彩卷红蟹籽即可 。色味牛油果去皮切成细小的俱佳丁，也可以搅拌成泥状 。美颜鳗鱼不仅色泽靓丽 ，胡萝卜半根、牛蒡半根 、分别泡入盐水中片刻，
3 、豌豆苗一把
做法 ：
1 、与上面的绿色牛油果相呼应 。锅中将水烧开，牛油果一个、先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻 ，上面点缀牛油果 ，牛蒡 ，将各种细丝分别取一些 ，
小贴士 ：
1 、最后用日式黄色腌制罗卜切成细条 ，扎紧 。鳗鱼营养丰富 ，
3、胡萝卜 ，
切成比鳗鱼段长一些的细条状 。山药削皮，红蟹籽适量 、也可以用来做一些家庭式的5分钟创意料理 。豌豆苗也切成一样长的细条状 。食材 ：蒲烧鳗鱼一条(300克) 、
7、红蟹籽更是点睛之笔 ，鳗鱼卷入牛蒡和生山药，用鳗鱼片卷好 。
4、让人视觉 ，卷入春季的时令小菜豌豆苗 ，牛蒡丝烫30秒取出 。