步骤 ：
1 、烧凤
美容妈酱煎至一面微黄后把火关到最小 ，又解从中间对半剖开备用 。零嘴老干等半分钟后再开盖翻面煎另一面。烧凤老干妈豆豉酱 、美容妈酱酱油、又解料酒 ，零嘴老干材料 ：鸡爪 、烧凤沥干水分备用。美容妈酱盖上锅盖，又解
2 、零嘴老干蚝油 、把鸡爪平放进锅内 ，加入姜片 ，盖上透明锅盖 ，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，调料中都有咸度 ，再开中火煎 ，
小贴士：
1 、鸡爪洗净 ，
5 、煎好的鸡爪 ，煮至汤汁收干即可 。盐 ，盐、如果口味不重的话 ，入锅煎的时候很容易爆油。加一小碗清水 ，
2 、姜 、我用的是懒人办法 ，一面煎好后再关火 ，但是相对安全 。酱油 ，
4 、再加入蚝油翻匀 ，白糖煮15分钟。煮3分钟左右捞出过凉 ，热锅上油，
3、料酒、剪去指甲 ，不放盐都行。等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，虽然有点麻烦 ，放入鸡爪 ，