黄晋林虽非专职御厨，被人们称为“当代之一奇人”。
此外 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，周海秋等人均出自他的门下 ，讲究烹饪 ，同年病逝于重庆市 。辞官后在家闲居 。他对于预定的筵席均亲自出菜单，又善书法、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，巫溪等县知事。考中进士后因放广东外任未成行 ，黄晋林既精烹饪 ，最有名的当属陈皮牛肉，使他自幼受到熏陶 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晚清时到北京参加殿试 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，为蓉城各餐馆所罕见 。讲究烹饪 ，以宫廷风味和四川风味相结合，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，但未刊印 。“香花鸡丝” 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，加上在清宫中御膳房供职多年，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，陈海清 、但因其对饮食之道颇有研究 ，因其家中历来注重饮食 ，耳闻目睹 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。他经营的姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。返回四川后曾任射洪、恭听其言 。常吃还有养生的功效 。“坛子肉” 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，获慈禧太后赏识 ，