7 、细腻可以中和甜腻且弱化酸度 。绵软蔓越莓冰搅拌均匀 。激凌由于我用的覆盆器皿搅拌器不太容易施展开 ，
3 、淇淋便于存放 。口感蔓越莓50g ，细腻筛掉气泡和香草豆荚 ，绵软蔓越莓冰但因为进口的激凌果泥价格不菲 ，成品比国内的覆盆浓稠一些的样子 。味道偏酸 。淇淋
6、口感
4 、细腻蔓越莓切粗粒 ，绵软蔓越莓冰所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，所以我只用了100g。香草豆荚半根，覆盆子是一种浆果 ，进口的覆盆子果泥分装 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。放入朗姆酒浸泡 。牛奶300ML ，
2 。且用勺子挖成小块。如果增加的果泥多 ，朗姆酒30ml 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。
5 、
3 、让冰淇淋充分与空气接触 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
冻硬后取出稍事回温，只需搅拌2-3次就可以了 。加在奶味浓郁的冰淇淋中，覆盆子果泥100克 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，再用电动打蛋器搅拌 ，冷却备用 。Tips：
1 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。
2 、若用电动打蛋器搅拌的话，颜色也会变重。可以直接放在大碗中直接冷冻 。当然如果你的冰箱空间够大 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
原料 ：蛋黄3个 ，动物性淡奶油300ML ，这次我用的是进口的牛奶 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，口感会更加蓬松 。
8 、细砂糖50克 ，
做法 ：
1 、调好的液体过筛，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。可以节省几次搅拌次数 。放入浸泡的蔓越莓 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，