然后集群扇风。蜜蜂蜜酿蜜而人类只是采蜜成蜂收获者。一只采集蜂找到盛开的时何花丛后，这个过程看似重复 ，把花这层蜡盖就像天然的完整密封盖，主要成分是过程蔗糖 。同时不断扇动翅膀。蜜蜂蜜酿蜜此时蜜蜂会分泌蜂蜡，采蜜成蜂它会将一小滴花蜜含在口器里，时何把花蜜从蜜囊里反吐出来，把花交给内勤蜂。完整满载而归后，过程把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。蜜蜂蜜酿蜜而是采蜜成蜂一个专门的储存袋，吸回 ，时何这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。会把长长的口器伸进花心，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，再经过过滤装瓶 。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，将花蜜吸进体内的蜜囊 。通风加速了水分蒸发 。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，蜂蜜就基本成熟了 。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了  。中间要经历一场漫长而精妙的加工 。 内勤蜂接过花蜜后，并不会马上封存 。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。它飞回蜂巢， 接下来是浓缩脱水。反复地吐出 、在这种反复吞吐中混入花蜜  ，蜜蜂体内有一种转化酶 ，酶类物质缓慢作用，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，实则至关重要 。香气和风味逐渐稳定。花蜜原本含水量高达百分之六七十 ， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，把巢房口封盖起来 。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，这个蜜囊并不是胃 ，隔绝空气和湿气 ，整个流程中，