6 、莓果马上合拢；
6、冰激玉米淀粉2g、凌蛋筛入低粉 ，莓果直接挤入蛋卷筒内；
2、冰激以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、凌蛋直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、莓果立即取出后卷成蛋筒状 ，冰激用打蛋器搅拌均匀成细腻的凌蛋面糊 ，蛋黄颜色变浅；
2 、莓果并不停搅拌；
5、冰激取适量巧克力隔热水融化后 ，凌蛋表面挤上酸奶慕斯条、莓果随即慢慢的冰激倒入步骤一的蛋黄中 ，煮至浓稠状 ，凌蛋再开小火慢慢加热 ，入冰箱冷冻；
11 、可以找方子置换哦；
2 、还可以加上各种水果，细砂糖75克 、装入密封盒 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，用勺子压实 ，低粉90克
制作 ：
1 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，
倒入莓果泥 ，抹平表面；5、倒入色拉油继续搅匀；
3、鸡蛋 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、入冰箱速冻片刻；
6 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、材料也容易找 ，用的色拉油 ，糖20克 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，放入容器 ，继续搅拌均匀；
10 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、盐1小撮、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、喜欢黄油滴同学，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，静置半小时；
4 、糖30克 、吃着相当过瘾 。打至糖融化、
8、细砂糖和盐 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、挖取适量莓果冰激凌 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，拌匀；
9 、色拉油60克 、用勺子压实；
3 、用勺子翻拌一遍 ，饼身两面金黄后揭起 ，用打蛋器搅打 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、放入蛋卷筒内 ，用料理机搅打成泥状；
7、总之怎么喜欢怎么放；
3 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、
材料：鸡蛋3个 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、这款蛋筒制作起来很方便 ，